Nấm rơm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và đậm đà của trứng muối. Đây sẽ là một trong những món ăn đưa cơm, ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm rơm 300 Gr

• Trứng vịt muối 2 Quả

• Trứng vịt 2 Quả

• Hành tím 1 Củ

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm rơm làm sạch gốc, rửa lại với nước, cắt làm đôi. Trứng vịt đập ra chén, thêm 1 quả trứng vịt muối vào, khuấy đều.

2

Tiếp theo, cho hành tím cắt nhỏ cùng gia vị nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vào, khuấy đều. Xếp nấm rơm lên trên là được.

3

Cho 1 quả trứng vịt muối còn lại vào giữa chén. Hấp cách thủy đến khi món ăn chín hẳn.

4

Lấy ra, để nguội. Vậy là bạn đã có ngay món nấm rơm hấp trứng vịt muối cho bữa ăn gia đình tối nay rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)